Portobello-svampe, er et medicinsk kraftcenter og indeholder adskillige unikke sundhedsfremmende forbindelser. De er en god kilde til vitaminer E, B12
vegansk suppe
Pastinakken er en sød, nærende rodfrugt, der har sundhedsfremmende antioxidanter og kostfiber. De er en stor kilde til vitamin C,
Pastinakken har et kostfiberindhold på 4,5 gram pr 100 gram. Pastinakken er derfor en grov grøntsag og ikke en fin.
Rødderne er rige på både kalium, jod og kostfibre, som fremmer fordøjelsen, regulerer dit blodsukker og forebygger hjerte-kar-sygdom. 3-4 styk