Fyldte peberfrugter er en herlig ret og nemme at lave. Foruden C-vitamin indeholder peberfrugter A-vitamin (betacaroten), E-vitamin og de såkaldte
Længe værdsat for sin dybe lilla farve, blanke skønhed samt dens unikke smag og tekstur, er auberginer tilgængelige hele året
Denne lækre lette salat, kan enten spises alene eller som tilbehør. Spidskål styrker immunforsvaret, da den har et højt indhold