Kofta minder meget om frikadeller eller kødboller, og de stammer fra det sydasiatiske, mellemøstlige, balkanske og centralasiatiske køkken. Kofta laves
røde linser
Dhal er en central ret i det indiske køkken. Her er retten med spinat der bl.a. rige på: • A-vitamin, som er
Denne krydret linse og tomatsuppe kan godt minde lidt om Dhal, men med mere vand. Retten er pakket fuld af
Alt økologisk kvæg kommer på græs fra den 15. april til den 1. november. Dyrene skal være på græsningsarealet minimum seks