Per Henrik Lings Allé 4, 8.
2100 København Ø
Tlf.: 69 96 00 20
E-mail: [email protected]
Web: www.geranium.dk
Guldbergsgade 29
2200 København N
Tlf.: 35 35 47 24
E-mail: [email protected]
Web: www.mirabelle-bakery.dk
Levysgade 16 8700 Horsens Tlf.: 75 10 10 18 E-mail: [email protected] Web: www.gasfabrikken.dk
2015 er skudt i gang og som sædvanlig er der meget, der rykker i Danmarks madtendenser. Vi er midt i
Efter at have arbejdet på Per Se, Alinea og Blue Hill i Stone Barn, er kokken Christoffer Haatuft vendt hjem
Vi snakker tit om at gøre en forskel for miljøet, for os selv og for dyrerne. Men restaurant Botaniq kommer
Vi har snart set mange restauranter gøre en indsats for et grønnere miljø, for genbrug og ingen madspild. Her kommer