Denne salat er en rigtig fin sammensætning af proteiner og fiber. Proteiner fra kikærter og fiber fra fignerne. 4 personer
Denne dejlige sommerret stammer fra Italien, og er en solid omelet bagt på begge sider og ikke foldet over som
Tofu har et højt næringsindhold, især når det gælder proteiner og calcium. Samtidig har den et meget lavt fedtindhold og
Squash er rig på kostfiber, men lav på kalorier. Det er en god kilde til B-vitamin folat, C-vitamin og mineralkalium.
De små runde quinoafrø indeholder lidt mere fedt end andre korntyper som ris og pasta. Til gengæld består en stor
Med alle disse anti-inflammatoriske krydderier, vil denne helbredende suppe varme dig op indefra og ud. Tilføjelsen af grønkål til den
Ernæringsmæssigt er bælgfrugter sunde, fedtfattige råvarer, der indeholder mange kostfibre, mineraler og vitaminer. Desuden mætter de godt og er billige.
Asparges er godt for din fordøjelse. Asparges indeholder nemlig kulhydratet inulin, der virker præbiotisk i tarmen, hvilket vil sige, at
Quinoa er en god kilde til fibre, hvilket gør det til et fuldkornsprodukt. Alt efter hvilken sort du vælger kan