Hvis du vil undgå for mange pesticider samt antibiotika og mindske miljøbelastningen, bør du gå efter disse mærkningsordninger. De er
økologi
Denne krydret linse og tomatsuppe kan godt minde lidt om Dhal, men med mere vand. Retten er pakket fuld af
Raw food vil sige at man spiser maden uopvarmet og i dens ‘rå’ form. Den ubehandlede måde uden varmebehandling (ikke
Kroppen har brug for omega-6-fedtsyrer, men vi skal skrue kraftigt ned for indtaget af dem, hvis inflammationstilstandene skal væk. Det
Betacaroten i butternut squash omdanner pigmenterne i squashen til vitamin A. Butternut squash giver næsten 750 mikrogram vitamin A til
Paneer er en frisk ost i det indiske subkontinent, som har et højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Paneer er særdeles
Fisk kan have det røde økologimærke, MSC- eller ASC-mærket. Fisk indeholder sunde fiskeolier og vitaminer, men konventionelt fiskeri har konsekvenser
Sorte bønner stammer oprindeligt fra Asien, men er i dag en populær afgrøde i det sydlige USA, hvor bønnerne især
Kylling i karry med kikærter en dejlig ret som hele familien vil holde af. Økologiske kyllinger skal have masser af
Godthåbsvej 35
2000 Frederiksberg
Tlf.: 31 21 00 60
Web: www.facebook.com