Broccoli indeholder en række vitaminer og mineraler De mest almindelige er anført nedenfor. Vitamin C: En antioxidant, vigtig for immunfunktion
kammuslinger
Fisk kan have det røde økologimærke, MSC- eller ASC-mærket. Fisk indeholder sunde fiskeolier og vitaminer, men konventionelt fiskeri har konsekvenser