Naanbrød er flade indiske brød af hvedemel, der traditionelt bages i en tandoori-ovn . Da brødene bages på ovnens vægge,
Daal
Dhal eller dal er en central ret i det indiske køkken. Den er for det meste tilberedt af bælgfrugter, særligt linser,
Dhal er en central ret i det indiske køkken. Gule ærter har et højt indhold af protein og kostfibre, og indeholder blandt andet B-vitaminer