Kofta minder meget om frikadeller eller kødboller, og de stammer fra det sydasiatiske, mellemøstlige, balkanske og centralasiatiske køkken. Kofta laves
Broccoli indeholder en række vitaminer og mineraler De mest almindelige er anført nedenfor. Vitamin C: En antioxidant, vigtig for immunfunktion
Pici er en rustik håndlavet pasta fra Toscana’s Val d’Orcia. Kaldt pici i Cortona og Montepulciano og pinci i Montalcino,
Med alle disse anti-inflammatoriske krydderier, vil denne helbredende suppe varme dig op indefra og ud. Tilføjelsen af grønkål til den
Fyldte peberfrugter er en herlig ret og nemme at lave. Foruden C-vitamin indeholder peberfrugter A-vitamin (betacaroten), E-vitamin og de såkaldte
Køb økologiske kyllinger for at sikre dyrevelfærd og mindske indtaget af kedelig kemi. Økologi er en landbrugs- og fødevareproduktion, hvor man
Fisk kan have det røde økologimærke, MSC- eller ASC-mærket. Fisk indeholder sunde fiskeolier og vitaminer, men konventionelt fiskeri har konsekvenser
Der er en voksende mængde af beviser for, at en persons humør har en betydelig indvirkning på personens smag og