Raw Food Salat - ecolove

Denne sguash nudelsalat er så forfriskende og tilfredsstillende. Mandel smør giver retten smag af salt, mens avocado giver den tekstur

Squash er rig på kostfiber, men lav på kalorier. Det er en god kilde til B-vitamin folat, C-vitamin og mineralkalium.

Squash har en vidunderlig evne til at tiltrække smag. Rå, strimlet, revet, terninger eller skåret, squashen er lige anvendelig i alle farver, former og kombinationer

Squash nudelsalat

  2 personer

  30 minutter

Ingredienser

Redskaber:

  • Spiralizer til grøntsagspasta

Ingredienser:

  • 1 sqaush
  • 1 agurk
  • 1/2 avocado
  • Håndfuld baby spinat

Dressing:

Fremgangsmåde

  1. Kør din sqaush og agurk gennem din spiralizer for at lave dem til nudler.
  2. Skær avocado i skiver.
  3. Bland alle ingredienser.
  4. Bland dressingen og hæld den over salat.
  5. Strø med lidt Himalaya salt.