Spinat bladene indeholder mineraler, såsom kalium, magnesium, kobber, zink og mangan. Disse hjælper kroppen med at regulere kropsvæsker, cellefunktioner, puls samt blodtryk. Og de er med til at skabe robuste, nyttige enzymer.
Avocado kan balancere hormoner, øge metabolisme og bekæmpe sygdom. Avocados indeholder plantesteroler, såsom beta-sitosterol, der har antiøstrogen egenskaber. De er i stand til at blokere østrogenreceptorerne i vores celler og reducere østrogenabsorptionshastigheder. Således øger progesteronniveauet i kvinder og testosteronniveauer hos mænd.
175 kcal pr person.
Læs mere her.
Spinat smoothie
2 personer
10 minutter
Ingredienser
- 75 g babyspinat
- 1 avocado
- 1 banan
- 1 kiwi
- 1 håndfuld mynteblade
- ca. 2 dl plantemælk
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten grundigt.
- Kom spinaten i en blender sammen med avocado og banan.
- Skær skrællen af kiwifrugten, og kom den i blenderen sammen med mynteblade, mælk og isterninger.
- Blend til en tyk smoothie − ønsker du en tyndere smoothie, så tilsæt mere mælk.
