Skøn forfriskende sommerdrink – lav eventuelt 1 liter afgangen og stil på køl.
Spicy sommer drink
300 ml
10 minutter
Ingredienser
- 1 agurk, hakket groft
- 1/2 ananas renset og hakket i tern
- Lille stykke ingefær ca. 2 cm, hakket i tern
- Håndfuld frisk koriander, hakket
- Håndfuld frisk mynte, hakket
- Saft af en citron
- Knivspids kala Namak eller chaat masala, valgfri
- Et stykke grøn chili, valgfri
- 1 kop vand, kokosmælk eller kokos vand
- 1/4 kop kokos yoghurt eller vegansk baseret yoghurt
Fremgangsmåde:
Fremgangsmåde:
- Blend alle ingredienserne sammen i en høj hastighed blender, indtil fin konsistens, du kan tilføje noget mere væske for en tyndere udgave.
- Tilføj chill for at spicy den op.
- Tilføj lidt ekstra finthakket agurk og ananas som pynt.
Tip: Kan eventuelt serveres som en forfriskende kold suppe