Vegetar Pizza

Lav din egen pizza, det smager skønt og tager ingen tid – denne opskrift er tilmed glutenfri.

Vegetar pizza

2 store eller 4 små 

  30 minutter

Ingredienser

  • 1 tsk Vinstens bagepulver (glutenfrit)
  • 1/2 tsk salt
  • 1 spsk HUSK
  • 6 æg
  • 3 dl solsikkekerner
  • 3 dl revet squash
  • 1 avocado

Tomatsauce:

  • 2 dl semidried tomater
  • 3 spsk hvidvinseddike
  • 3 spsk birkesød
  • 2 tomater
  • Oregano

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2.  Lav først bunden ved at køre alle ingredienserne igennem en foodprocessor.
  3. Fordel dejen på 2 bageplader beklædt med bagepapir.
  4. Dejen skal ikke være mere end 1 cm tyk. Bag bundene i ca. 7 minutter.
  5. Bland tomatsaucen imens. 
  6. Smør tomatsaucen på din pizza og fordel din toping ud over pizzaerne, f.eks gedeost, løg, svampe, tomater.
  7. Giv pizzaerne 5 minutter mere i ovnen og pynt med avocado, urter eller blomster kun fantasien sætter grænser.
  8. Server pizzaerne alene eller med en salat.