Rå frugt og grønt indeholder et væld af vitaminer, der beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler. Disse frie radikaler bidrager til kroniske sygdomme som kræft og hjertesygdom.
Agurker indeholder klorofyl i deres skind, der er bundet til B-vitaminer og vitamin A og C.
Raw agurkesuppe
1 person
10 minutter
Ingredienser
- 1 agurk
- 1 avokado
- 2 tsk citronsaft
- Himalaya salt
- 4 spsk dild eller anden krydderurt
- Vand
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk tahin – kan udelades
- Cherrytomater til pynt
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienserne undtagen tomaterne.
- Server suppen i en dyp tallerken, pynt med tomaterne og krydderurter.