I en ny rapport fra Fødevarestyrelsen, kan man læse at risikoen for at indtage sprøjtegifte, når du spiser konventionel frugt og grønt, er helt op til 50 procent.
Når danskerne handler frugt og grønt, udsættes de for sprøjtegifter, viser den netop offentliggjorte Pesticidrapport 2015 fra Fødevarestyrelsen.
Hvert år kontrolleres en række fødevarer for pesticidrester, og 67 procent af konventionel frugt og 39 procent af konventionel grønt indeholder sprøjtegiftrester.
“Fødevarestyrelsens pesticidrapport slår endnu engang fast, at økologiske varer er langt det sikreste valg, hvis man vil være fri for at indtage rester af sprøjtegifte. Det bliver stadig flere danskere bevidste om. Og de vælger derfor økologi frem for at satse på, at de kemiske stoffer, der slår ukrudt, svampe og skadedyr ihjel, ikke er skadelige for mennesker,” siger Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening .
Formanden henviser også til det markant voksende salg, af økologisk frugt og grønt i dagligvarehandlen – en stigning på hele 28 procent i 2015.
“Det er bekymrende, at der år for år viser sig at være rester af sprøjtegift i så stor en del af det konventionelle frugt- og grønt – både fra Danmark og udlandet. Det bør politikerne tage højde for i de aktuelle forhandlinger om den nye pesticidstrategi,” siger Per Kølster.
Fødevarestyrelsen er midt i forhandlingerne om en ny pesticid-strategi, og her lyder opfordringen fra Økologisk Landsforening, at der prioriteres forskningsmidler til økologi, da økologien er en sikker vej til nedbringelse af forbruget af sprøjtegifte.
Børn er langt mere udsat end voksne
Selvom Fødevarestyrelsen vurdere, at giftrester under grænseværdien ikke er et problem for helbredet, er der flere forskere som udtrykker bekymring for ”cocktaileffekten”, fra de forskellige typer af gifte som bruges i landbruget.
Philippe Grandjean professor i miljømedicin ved SDU, har slået alarm over de skadevirkninger, som giftstofferne har på børns hjerner.
“Danskerne har således god grund til at handle efter forsigtighedsprincippet. Ikke mindst forældre med helt små børn er ofte meget påpasselige med ikke at udsætte deres børn for skadelige stoffer. Derfor er det også netop børnefamilierne, som er den altdominerende drivkraft for væksten i det økologiske salg,” siger Per Kølster.
Køb økologi og dansk produceret
Fødevarestyrelsen lavede i alt 2.585 stikprøver i 2015.
I 52 procent af dansk konventionel frugt, blev der fundet rester af sprøjtegifte, kontra frugt produceret i øvrige EU-lande, og lande uden for EU var henholdsvis 69 og 73 procent.
I 23 procent af de konventionelle danske grøntsager blev der fundet rester af sprøjtegift, mod hhv. 50 og 42 procent af grøntsagerne produceret i EU og uden for EU.
I seks af de økologiske prøver af frugt og grønt blev der påvist rester af sprøjtegifte – svarende til 2,7 procent: én prøve af dansk oprindelse og fem prøver af udenlandsk oprindelse. I ingen tilfælde blev det vurderet, at der var tale om tilsigtet anvendelse eller overtrædelse af økologireglerne.
Forfatter: Redaktionen på ecolove
