Oliven er sunde, fordi de er fulde af hjertevenlige fedtsyrer og flavonoider, som også beskytter dig mod hjerte-kar-sygdomme.
Oliven giver dig også knoglestyrkende kalk samt en række vitaminer, som A-vitamin, der er vigtigt for dine øjne og slimhinder.
Ovnbagte oliven
6 personer
50 minutter
Ingredienser
- 4 dl oliven
- 3 hakket fed hvidløg
- Saft fra 1/2 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk fennikelfrø
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Rør alle ingredienserne sammen i et ovnfastfad.
- Varm blandingen i ovnen i 45 minutter, vend blandingen en gang imellem.