Denne dejlige sommerret stammer fra Italien, og er en solid omelet bagt på begge sider og ikke foldet over som
Tofu har et højt næringsindhold, især når det gælder proteiner og calcium. Samtidig har den et meget lavt fedtindhold og
Landmænd i Japan dyrker matcha teplanter i skyggen. Denne metode hæmmer væksten og øger produktionen af koffein og tein (aminosyren
Brændenælder har været bindeled i urtemedicin siden oldtiden. Brændenælder er meget alsidig. Den kan bruges i gryderetter og supper, brygges som en
Brændenælder har været bindeled i urtemedicin siden oldtiden. Gamle egyptere brugte brændenælder til at behandle gigt og lændesmerter, mens romerske tropper gned
Kunstner Olafur Eliasson indgår et samarbejder med IKEA om at producere energivenlige produkter til hjemmet Den islandsk-danske kunstner Olafur Eliasson
Undersøgelser offentliggjort i British Medical Journal i denne uge afslører betydelige skader på mennesker, der er forårsaget af populære fødevarer
Denne dejlige forårsgryde er pakket med sæsonbetonede økologiske grønsager og bønner – Gulerødder, courgetter, Cannellini og Hestebønner. For at gøre det
Det er ikke så nemt at handle økologisk som det umiddelbart lyder, men hvornår kan det rent faktisk betale sig
Fisk kan have det røde økologimærke, MSC- eller ASC-mærket. Fisk indeholder sunde fiskeolier og vitaminer, men konventionelt fiskeri har konsekvenser