Ny tal fra Eco Web viser at danskerne stadig har den gule førertrøje på, hvad angår økologi. Men svenskerne ligger lige bag danskerne, og er således et af de lande som aftager flest økologiske produkter fra Danmark.

I 2016 var markedsandelen for økologiske varer 9,6 procent i Danmark, mod svenskernes markedsandel på 8,7 procent i 2016.

De svenske forbruger købte økologiske fødevarer for hele 25,4 mia. kr. i 2016, og samtidig viser tallene at eksporten af danske, økologiske fødevarer til Sverige fra 2013-2015 næsten er fordoblet til omkring 400 millioner kroner.

Denne interesse fra svenskernes side skal der holdes fast i, så i denne uge er Landbrug & Fødevarer sammen med Kronprinsparret og miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen (V) taget på eksportfremstød til Sverige, for at øge interessen i de kommende år.

Landbrug & Fødevarer´s administrerende direktør Karen Hækkerup, udtaler:

“Danmark er verdensmestre i økologi, men det er skønt, at svenskerne bider os i haserne. Den voksende svenske interesse for økologi giver fantastiske muligheder for at lande gode aftaler og få afsat flere danske højværdi-fødevarer. Jeg er stolt af den store efterspørgsel på danske kvalitetsprodukter i Sverige, og jeg tror bestemt, at vi kan øge eksporten yderligere”.

Fødevarer i høj kurs

På grund af den store efterspørgelse efter økologiske fødevarer, medvirker Landbrug & Fødevarer som vært for en kokke-event, hvor to hold stjernekokke dyster mod hinanden.

De to hold består af Paul Cunningham fra Henne Kirkeby Kro og svenske Niklas Ekstedt sammen mod Mikkel Marschall, der er manden bag Danmarks største kokke-konkurrence ’Sol over Gudhjem’ og svenske Titti Qvarnström.

“Med gastro-eventet vil vi gerne sætte fokus på regioner og kystområder uden for København, som har betydning for dansk gastronomi”, siger Karen Hækkerup og fortsætter:

“Sverige er vores næststørste eksportmarked for økologi, og vi skal gerne øge eksporten endnu mere. Derfor bruger vi gastronomien til at skabe opmærksomhed om danske fødevarer”.

Her er de danske øko virksomheder der deltager:

  • Naturmælk Amba
  • Arla Food Amba
  • Danish Crown
  • Friland A/S
  • Tulip
  • Sweet Intentions
  • Østerlandsk 1889
  • Il Fornaio A/S
  • Samsø Syltefabrik A/S
  • Øer Is
  • Skee Ismejeri ApS
  •  Orana A/S

Kilde: Landbrug & Fødevarer

Forfatter: Redaktionen på ecolove