Mandler er fyldt med E-vitamin, som holder din hud sund og beskytter den mod hverdagens slitage. Indholdet af magnesium betyder, at mandlerne kan have en foryngende effekt på dit hår, hvis de er en del af din daglige kost.
Læs mere om mandler her.
Mandel kugler
Ca 10 stk – 2 cm i diameter
5 minutter
Ingredienser
- 50 g mandler (iblødsat natten over)∗
- 4 friske store dadler (sten fjernes)
- 1/2 dl frisk appelsin saft
- 1 spsk raw cacaopulver
- Evt. kokos til at rulle dem i
∗ Det nemmere for din mave at fordøje mandler, der har ligget i blød. Faktisk hjælper de også på fordøjelsen, fordi enzymet lipase bliver frigivet, og det giver en bedre fordøjelse
Fremgangsmåde
- Alle ingredienserne kommes i en blender el en beholder hvis du bruger en stavblender.
- Blendes i 30 sek. eller indtil du har en ensartet masse. Dejen må ikke være for våd når du skal samle dine kugler. Flere dadler kan evt tilsættes.
- Form dine kugler i ca 2 cm størrelse og sæt på køl.
- Hvis det ønskes kan kuglerne rulles i kokos.
De skal opbevares i køleskab i et glas eller plastbeholder i op til 3-4 dage.
