Det er meget nemt at bage sine egne lagkagebunde og tilmed økologiske og glutenfri lagkagebunde, og så smager de rigtig godt. Der er også den fordel at du selv kan bestemme størrelsen og formen på dem.
Ønsker du lagkagebunde bagt på hvedemel, find opskriften her.
Lagkagebunde (Glutenfri)
2 – 3 stk.
45 minutter
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker/ kokossukker
- 50 g kartoffelmel
- 60 g rismel
- 1 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 160 grader.
- Pisk sukker og æg til det bliver hvidt og skummende, tilføj derefter resten af ingredienserne.
- Rør godt.
- Hæld dejen i en springform, og bag den i ca. 35 minutter. Lad den køle af før du skærer den over til to eller tre lagkagebunde.
