Kidneybønner har et højt fiber indhold, som gør at din mæthedsfornemmelse holder længe, og hjælper dig med at tabe eller opretholde vægten. Desuden hjælper denne uopløselige fiber med forstoppelse og irritabel tarm, da det fremmer en sund fordøjelse.
At spise fødevarer med et højt fiber indhold som Kidneybønner beskytter dig mod hjertesygdomme, men deres fiberindhold er ikke det eneste, der får dem til at skille sig ud.
Kidney bønner indeholder også magnesium og folat*, som er ansvarlige for at holde dit hjerte stærkt. Derudover forbedrer magnesium vores blodgennemstrømning og iltniveau. Dette påvirker vores vene og arterier direkte, da dette næringsstof hjælper med at holde dem stærke og sunde og igen mindsker vores risiko for hjerteanfald.
Thiamin (Vitamin B1), der også findes i Kidneybønner, er gavnligt for energiproduktion, holder os vågen, opmærksom og fungerene hele dagen. Dette enzym kan også hjælpe vores celle- og kognitive funktioner. Dette kan hjælpe med at bremse og endda forhindre Alzheimers sygdom.
Kidneybønner er også yderst gavnlige for dem med diabetes. Dette skyldes, at disse bønner kan sænke kolesterol og deres høje fiberindhold hjælper med at sænke blodsukkerniveauet.
Kidneybønner mindsker risikoen for hjerteanfald og hjælper endda med at vende diabetes. Bælgplanter er næringsfyldte krafthuse, der holder dig mæt, hjælper med at tabe sig og forhindrer udviklingen af mange sygdomme og lidelser.
*Folat er blandt andet vigtigt for dannelse af røde blodlegemer. Folat og B12-vitamin arbejder tæt sammen. Begge vitaminer er nødvendige, for at deling af celler kan ske rigtigt. B12-vitamin er med til at aktivere folat.
