Ingefær er en anti-inflammatorisk stængel, og er fyldt med medicinaktive stoffer, vitaminer og antioxidanter. Ingefær kan lindre kvalme og afhjælpe gigtpatienters ledsmerter.
Ingefær som ikke er nogen rod, men en stængel, og som danner både blade og rødder, fjerner også betændelses tilstande i kroppen og har været brugt i mere end 5000 år som naturmedicin. Selv lægevidenskaben har veldokumenterede studier om helbredenede effekt.
Ingefær pandekager
2 personer
30 minutter
Ingredienser
- 2 dl skyr
- 2 æg
- 2 dl vand
- 3 dl havregryn
- 4 dadler
- 3-4 cm revet ingefær
- 1 tsk vanilje
Fremgangsmåde
- Skræl og riv ingefær.
- Pisk alle ingredienserne med en elpisker og steg dem på panden som små amerikanske pandekager.
- Server med sirup, syltetøj, sukker eller friske bær.
