Højbo dyrker økologiske og biodynamiske grøntsager af allerbedste kvalitet.
Midt på den flade sandjord i jylland ligger bondegården Højbo. Karl Henning Mikkelsen er født og opvokset i det midtjydske på en gård hvor der blev drevet landbrug som man gjorde engang. Alsidigt og småt i alle forhold, men med en solid respekt for naturen, stor holistisk omtanke og med respekt for alt liv. hver dag med at dyrke den levende jord ud fra holistiske og økologiske principper.
På Højbo er det vigtigt at hver eneste aspekt af jordbrugen udføres med stor respekt for al liv, både planter, dyr og mennesker. Opbygningen af den levende jord (opbygning af humuslag / CO2 – Binding) giver jord, der så at sige kan holde på vandet og planter, der kan klare længere varende perioder uden vand.
Dyrkning af 100 procent giftfrie afgrøder
Planterne har større modstands-kraft mod sygdom og skadedyr m.v. Højbo dyrker planterne 100% giftfrie, i det Højbo repræsenterer sit eget lille økosystem, tilføres der ikke ekstra gødning til planterne udefra.
Åbningstider:
Gårdbutikken er som udgangspunkt altid åben.
Særlige bestillinger afhentes efter aftale med Karl Henning.
Adresse:
Nordlundvej 105
7330 Brande
Tlf.: 41 16 48 42
E-mail: [email protected]
Web: karlhenning.bio
