Cookies med chokolade & nødder er en skøn småkage som er et hit til børnefødselsdagen
Cookies med chokolade & nødder
30 stk.
20 minutter & 1 time hævetid på køl
Ingredienser
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 225 g hvedemel
- 1 æg
- 125 g smør
- 200 g farin
- 1 vaniljestang
- 50 g mandler
- 50 g hasselnødder
- 100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Smelt smørret. Rør farin, kornene fra vaniljestangen og smørret sammen.
- Tilsæt æg og rør rundt.
- Bland salt, bagepulver og mel og vend det i massen.
- Hak nødder og chokolade groft og bland dem i dejen.
- Rul dejen til en pølse på størrelse med en 5 krone. Pak den ind i folie og læg den i køleskabet i 1 time.
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Skær dejen i tynde skiver og læg skiverne på en bageplade med bagepapir. Skiverne skal ligge med afstand til hinanden.
- Bag kagerne i ca. 8 minutter og lade dem køle af på en rist.
