Brændte mandler er en delikatesse til når gæsterne kommer forbi i julen til et glas hjemmelavet gløgg eller to…
Brændte mandler med vanilje og kanel
300 gram
30 minutter
Ingredienser
- 300 g mandler
- 200 g sukker
- 1 1/2 dl vand
- 1 1/2 tsk kanel
- 1 1/2 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde
- Kom mandler, vand og sukkeret i en gryde, og tænd for medium varme.
- Lad sukkeret smelte under konstant omrøring.
- Når sukkeret er smeltet tilsættes vaniljesukker og kanel, og der røres videre indtil karamelmassen begynder at krystallisere.