Den lækre chokolade-producent Summerbird har brugt flere år på at omlægge sin production, som nu er blevet økologisk.
Det var i 1986 at Summerbird-chokoladen begyndte at blive produceret, men dengang var chokoladen gemt i slikskabet på grund af dens dårlige kakaopulver, kunstige aromaer og høje indhold af sukker. Pakken reklamerede dengang med ‘Only nature’s ingredients’, som garanterede at Summerbird var uden kunstige aromaer og konserveringsmidler.
Nu har Summerbird lanceret et fuldstændigt økologisk sortiment. Virksomheden har altid ønsket sig hundrede procent økologi, men før i tiden var det ikke alle ingredienser som var økologiske, da de ikke var til at finde på markedet. Det er de nu, og derfor er alle råvarer i Summerbird blevet udskiftet og chokoladen er nu af hundrede procent økologiske ingredienser fortæller Summerbird-direktør Mikael Grønlykke.
Kilde: www.økologi.dk
Forfatter: Redaktionen på ecolove
