Grønsagsfrikadeller et rigtig fint alternativ til de klassiske frikadeller – Før at gøre frikadellerne lidt mere festlige, kan de serveres på spyd.
Grønsagsfrikadeller (Glutenfri)
10 stk.
40 minutter
Ingredienser
- 1 revet gulerod
- 3 æg
- Karry
- 150 g fintrevet rodselleri
- Himalaya salt
- 1-2 dl havregryn (Glutenfri)
- 3 finthakkede rødløg
- Neutral Kokosolie til stegning
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienser undtagen kokosolien.
- Lad farsen stå i ca. 20 minutter.
- Form farsen til små frikadeller og brun dem på en stegepande i olie.
- De kan laves færdige i ovnen hvis du laver en stor portion, ellers på panden ved jævn varme ca. 10 minutter.
- Server til aftensmad med salat.