Ingefær shot en anti-inflammatorisk drik.Ingefær er fyldt med medicinaktive stoffer, vitaminer og antioxidanter. Ingefær kan lindre kvalme og afhjælpe gigtpatienters ledsmerter.
Ingefær som ikke nogen rod, men en stængel, og som danner både blade og rødder, fjerner også betændelses tilstande i kroppen og har været brugt i mere end 5000 år som naturmedicin. Selv lægevidenskaben har veldokumenterede studier om helbredenede effekt.
Gurkemejerod som indeholder stoffet Curcumin, tilsættes også og har flg. gode egenskaber:
- Curcumin forebygger ældning
- Curcumin forebygger grå stær
- Curcumin har antioxidante egenskaber som forebygger gigtsmerter
- Curcumin reducere mængden af kolesterol og forebygger herved hjertekarsygdomme
- Curcumin forbedrer produktionen af BDNF som hjælper hippolampus til at vokse i hjernen. hvorved koncentrations-og indlæringsevnen forøges. Derfor kan Curcumin muligvis forebygge demens og depression.
- Curcumin modvirker dannelse af blodkar i kræftsvulster og dermed deres vækst. Især skulle stoffet have en hæmmende effekt på tyktarmkræft og brystkræft.
Opskrift:
Ingredienser:
- 2 liter vand
- 200 g. ingefær
- 2 økologiske citroner
- 2 spsk. rørsukker
- evt. gurkemejerod som giver den flotte farve og har de mange sunhedsmæssige fordele
Fremgangsmåde:
Skræl ingefær og skær i skiver, skær hele citroner i skiver med skal på.
Vand, ingefær, citroner, sukker og evt. gurkemejeroden koges i 45 min.
Si og afkøl, og kommes på flaske. Kan holde op til 1 måned i køleskab.
Drik 2-4 cl. dagligt for at opnå den anti inflammatoriske effekt.
