La Bonta har fokus på det gode, sunde brød og bager derfor næsten alle deres brød uden brug af sukker og fedtstof. Når man bager brød uden sukker, skal brødet hæve i længere tid for at opnå den klassiske gyldne kulør. Derfor er alle deres brød langtidshævede. Der er ikke tilsat sukker i nogle af deres brød. De koldhæver alle deres brød.
OBS! Ikke alle brød er bagt med økologisk mel.
Adresse:
Gravensgade 7
9000 Aalborg
Tlf.: 98 10 25 24
E-mail: [email protected]
Web: www.cafelabonta.dk